苟且拌一拌，几分钟就守护！高卵白低脂肪，夏天吃还补钙！

天气一热，东谈主们的味蕾总渴慕一些澄清的食品来解暑。凉拌菜当作餐桌上的一抹阴凉，总能在闷热的季节里给东谈主们带来一点丝的凉爽和怡悦。而在这其中，一谈凉拌素鸡更所以其私有的口感和丰富的养分，成为了素食爱重者们的最爱。

素鸡不仅是一谈好意思味的食材，更承载着丰富的历史和文化配景。据听说，素鸡发源于梁武帝本领。那时，梁武帝信奉释教，为了驯服释教的戒律，他需要吃斋。相干词，当作一位天子，他的饮食需求并不苟且。为了怡悦他的口味，一位忠良的厨师便发明了素鸡这一谈菜。这谈菜以豆腐为原料，经过荒芜的加工和烹调，口感和滋味齐与肉类相似，使得梁武帝在驯服戒律的同期，也能享受到好意思食的乐趣。当素鸡遇上凉拌，两者之间的碰撞便产生了一种令东谈主难以不平的好意思味。

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制作凉拌素鸡，领先要将素鸡洗净，切成薄薄的片，每一派齐散漫着浅浅的豆香，仿佛在诉说着它的身世和故事。而这谈菜的灵魂，莫过于那一碗全心调制的料汁。料汁的配方因东谈主而异，当料汁倒入装有素鸡的碗中，那浓郁的香味便坐窝满盈开来，让东谈主忍不住思要大快朵颐。

用筷子轻轻搅动，让每一派素鸡齐充分接管料汁的滋味。此时的素鸡，不仅滋味浓郁，何况口感极佳。它既有豆腐的邃密，又有近似肉类的嚼劲，让东谈主在试吃的历程中不禁惊叹素食也不错如斯好意思味。

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除了滋味和口感以外，凉拌素鸡还具有丰富的养分价值。当作豆成品的素鸡，含有丰富的植物卵白和钙质，关于补钙和增强身段免疫力齐有很好的后果。而香菜则富含维生素和矿物资，关于促进身段健康也有很大的匡助。

在夏令的傍晚，当太阳迟缓落下，微风轻轻吹过，一家东谈主围坐在餐桌旁，试吃着这谈澄清可口的凉拌素鸡，感受着食品带来的怡悦和幸福。这么的场景，无疑是最温馨、最幸福的。

凉拌素鸡，一谈苟且而好意思味的素食好菜，以其私有的口感和丰富的养分，成为了东谈主们餐桌上的常客。它不仅怡悦了东谈主们对好意思食的追求，更传递了一种健康、环保的糊口理念。在这个充满变化的期间里，让咱们通盘试吃这谈好意思食，感受它带来的好意思好和幸福吧！

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【凉拌素鸡】

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制作配料：素鸡1卷 香菜1根 洋葱半个 酱汁：大蒜2个 白芝麻1勺 辣椒粉1勺 生抽1勺 米醋1勺 盐1勺 蚝油半勺 芝麻油适量

制作表率：

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1、准备所需要的食材；

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2、素鸡洗净，切成薄片，装在碗中，香菜切碎也加进去；

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3、调个料汁：碗中加入辣椒面、白芝麻，大蒜末放在油锅里炒一下，不错去除大蒜的生味，倒在碗中，加入白醋1勺+生抽1勺+蚝油半勺+盐半勺，调匀就不错。这个全能酱汁就守护了！

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4、把酱汁倒上去，拌均匀即可；

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5、临了发现洋葱健忘加进去了。🤦

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6、超等爽口适口的一谈凉拌菜。诚然不是肉，可是口感跟肉同样有嚼劲，何况是豆腐作念的哦！养分丰富，补钙又适口！

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